producte
Jinsha Gu Salsa Aroma Licor Diamond Star Sèrie 5 estrelles
■ Descripció
JinshaGu Liquor Diamond de cinc estrelles, el posicionament del producte és el producte líder a la meitat de la imatge estratègica.El cos de l'ampolla es basa en un blau fosc elegant i es barreja acuradament amb l'anyada base del licor JinshaGu.El cos del licor és transparent, la salsa és evident, elegant i delicada, el cos del licor és suau i suau, el regust és llarg i la tassa buida dura molt de temps.
■ Consells
Jinsha Gu Liqour selecciona acuradament cada gra de blat de l'altiplà de Qianbei com a matèria primera per produir el "jiuqu" del licor d'aroma de salsa i en l'entorn natural on floreixen els microorganismes.Jiuqu, també conegut com a iniciador de sacarificació, és ric en microorganismes únics de cervesa i és el "primer" de la fermentació del sorgo.La qualitat de Jiuqu afecta el sabor del licor i té un paper important en la formació de l'estil de licor, la millora de la qualitat del licor i lamillora de la capa.El koji fet de blat està ple de fragància i estil únic.És un mètode excel·lent per fer licors amb gust de salsa amb licor Jinshagu, que aporta l'encant d'aroma de salsa inusual del licor.
■ Procés de producció
El licor JinshaGu es produeix a l'àrea de producció principal de Xinès Jiangxiang Fragrance Baijiu, al curs superior del riu Chishui.Utilitza sorgo glutinós d'alta qualitat, blat i aigua com a matèries primeres, i hereta la tecnologia tradicional de fermentació en estat sòlid de gra pur.El nostre procés de producció és complex però ordenat, amb un cicle de producció per any;dues alimentacions i dues fermentacions;tres tipus típics: dolçor pura, fons de pou, sabor de salsa;i procés "tres alts i tres llargs": fabricació de koji a alta temperatura, acumulació d'alta temperatura, licor de recepció d'alta temperatura, llarg temps per a la fabricació de koji, cicle de producció llarg, temps d'emmagatzematge llarg;40 dies per a l'elaboració i fermentació de koji;Elaboració de koji del Festival del Bot del Drac de maig;emmagatzematge durant sis mesos;set recollida de vins;vuit vegades per afegir koji, apilar i entrar a la piscina Fermentació;nou cops de cocció;108 processos.
Enginy mestre constant, només per fer una bona copa de vi.
